Popcorn ist an sich ein gesundes Lebensmittel. Das Popcorn hat gute Nährwerte. Bei der Zubereitung des Popcorns können gesundheitliche Beeinträchtigungen auftreten, Stichwort Diacetyl. Aber auch zuviel Zucker machen aus dem Popcorn eine Kalorienbombe.
Hurra, Hurra, noch eine Diät. Aber mit Popcorn? Popcorn an sich ist ein gesundes Nahrungsmittel mit wenig Kalorien und vielen Antioxidantien, mehr als frisches Obst.
Popcorn wird auch nie langweilig, es lässt sich vielfältig variieren und zu Vorspeise, Hauptspeise oder Nachspeise verarbeiten (Buchtipp Popcornrezepte).
Die Popcorndiät ist keine Diät im klassischen Sinn. Es geht nicht um Verzicht.
Zöliakie ist eine Glutenunverträglichkeit. Gluten ist Klebeeiweiß das in Getreide vorkommt. Diese Glutenunverträglichkeit ist nicht heilbar und mitunter erblich.
Die Symptome der Dünndarmerkrankung sind Bauchschmerzen, Durchfall, Eisenmangel, Knochenschwäche, Gelenksschmerzen um nur einige zu nennen.
Für Zöliakie Erkrankte ist es eine tägliche Herausforderung glutenfreie Lebensmittel zu besorgen.
Popcorn zählt je nach Zubereitungsart als gesundes Lebensmittel. Es ist reich an Ballaststoffen, liefert viel Eiweiß und hat kaum Fett.
Die Zahlen in der Tabelle sind für Popcorn das in Heißluft und ohne Zucker zubereitet wurde. Spezielles Mikrowellenpopcorn enthält deutlich mehr Fett als Popcorn das im Topf, im Popcornmaker oder in Microwellengeschirr für Popcorn zubereitet wurde.
Die Popcornlunge war mal groß in den Schlagzeilen und ist immer noch ein Thema. Dabei handelt es sich um eine Lungenerkrankung die tödlich enden kann. Hervorgerufen wird diese Erkrankung durch Diacetyl.
Diacetyl ist kein Bestandteil von Popkorn, sondern es handelt sich um das Butteraroma das hinzu gesetzt wird. Im Grunde muss Popcorn für etwas herhalten für das es nichts kann.
Butteraroma (Diacetyl) wird (wurde) unter anderem bei Mikrowellen Popcorn eingesetzt.
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